Las entradas son limitadas y el público tendrá la oportunidad de degustar y evaluar los platos de cada equipo participante
Los inscritos formarán parte del jurado popular, que ayudará a elegir el equipo ganador (Foto: Archivo)
Los amantes de la carne de ovino ya pueden garantizar su participación en el "II Concurso Binacional de Platos de Cordero" a través de la plataforma Sympla. El concurso tiene lugar la tarde del 29 de julio, a las 19 horas, en el Parque Internacional, y está organizado por el 7º Fronte(i)ra - Festival Binacional de Enogastronomía en colaboración con la Asociación de Ovinocultores de Sant'Ana do Livramento y la Sociedad de Promoción Rural de Rivera.
El participante tendrá derecho a la degustación de seis platos y a una copa exclusiva del Festival. Además, la participación y la opinión del público determinarán el equipo ganador de la edición.
Las entradas son limitadas y para garantizar y ser parte de esta historia, sólo tienes que acceder a la página web: https://www.sympla.com.br/7-fronteira---festival-binacional-de-enogastronomia-concurso-de-pratos-a-base-de-cordeiro__1592527 o a las redes sociales del 7º Fronte(i)ra - Festival Binacional de Enogastronomía. En Instagram, "@fronteiraenogastronomia" y en Facebook, "facebook.com/FronteiraEnogastronomia".
CONCURSO
El Festival busca, a través del Concurso Binacional de Platos de Cordero, el fortalecimiento de la identidad gastronómica local, además de valorar la carne de ovino e incentivar la creatividad y el perfeccionamiento de las técnicas en la elaboración de platos de cordero.
En el concurso, seis equipos de universidades de Brasil y Uruguay compiten por el mejor plato de cordero. La creatividad, la técnica y el sabor son decisivos para definir el equipo ganador.
En 2019, los estudiantes de la Universidad de Santa Cruz do Sul (Unisc) ganaron el 1er Concurso del Festival.
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